Spaghetti Al Pomodoro

اسپاگتی پومودورو

مناسب برای 4 نفر
  1. هویج ، پیاز و کرفس رو ریز خرد کن . نصف ریحان هارو هم همینطور ! ریز ریز !
  2. روغن زیتون رو تو یه قابلمه ی بزرگ گرم کن و پیاز ، هویج ، کرفس و سیر رو تفت بده ، تا نرم بشن ولی قهوه ای و کاملا پخته نشن !
  3. حالا ریحان های خرد نشده رو همراه با سیر و گوجه ها اضافه کن و بذار جوش بیاد . درش رو بذار ، زیرش رو کم کن و حدود 45 دقیقه بهش زمان بده که بپزه . البته گاهی بهش سر بزن و گوجه هارو تکه تکه کن که زودتر بپزن .
  4. بعد از 45 دقیقه وقتی که سبزیجات نرم شدن ، ظرف رو از روی حرارت بردار .
  5. مادامی که سس داره اماده میشه داخل یه قابلمه بزرگ اب رو بجوشون و اسپاگتی هارو بریز توش تا بپزن . نمک هم بریز که بی مزه نباشه ! وقتی که اسپاگتی ها آلدنته بشه آبکشش کن .
  6. اسپاگتی رو سرو کن و سس رو بریز روش . وبا پنیر پارمزان و برگ های ریحان تزئینش کن .
  7. تو موفق شدی یکی از معروف ترین و محبوب ترین پاستا ها ی ایتالیایی رو بپزی !
روغن زیتون بکر
2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط خرد شده
1 عدد
کرفس ریز خرد شده
2 شاخه
سیر له شده
2 حبه
گوجه پوست کنده
800 گرم
اسپاگتی
نیم کیلو
پنیر پارمزان تازه
نصف پیمانه
هویج ریز خرد شده
1 پیمانه
نمک
به میزان لازم

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…