Tuna And Lemon Pasta

تن و لیموبا پاستا

مناسب برای نفر

روغن رو تو یه تابه بزرگ ، روی حرارت ملایم گرم کن .
سیر رو بریز و کمی تفت بده و بعد ماهی تن و رنده پوست لیمو رو بهش اضافه کن و هم بزن . 1 تا 2 دقیقه کافیه .
نمک و فلفل و آب لیموی تازه رو بریز و بعد پاستاها رو خوب مخلوطشون کن و بذار 2 دقیقه بپزه.
روش پنیر پارمزان و جعفری تازه بریز وسرو کن .

پاستا صدفی

375 گرم

روغن زیتون فرا بکر

1 سوم فنجان

سیر

4 حبه

رنده پوست لیمو

2 قاشق چایخوری

تن ماهی

425 گرم

آب لیمو تازه

2 قاشق غذاخوری

پارمسان و جعفری

برای گارنیش

من مستر پاستا هستم‌؛ یه سرآشپز حرفه‌ای که تخصصش پاستای اصیل ایتالیائیه…‌ ‌ ‌
‌از ایتالیا برگشتم و دوست دارم شما رو با دنیای شگفت‌انگیز پاستا آشنا کنم؛ دنیای لذیذی که نه گرون و لاکچریه، نه پیچیده و دست نیافتنی… اتفاقاً خیلی هم ساده و صمیمیه، مثل مردم خودمون… دنیایی که توی ایتالیا تجربه‌ش کردم ولی اغلب مردم سرزمینم ازش بیخبرن.

من مسترپاستا هستم، حالا در ایران

Mr.Pasta – 2020