Stuffed And Fried Jumbo Pasta Shells

جامبو شل شکم پر سوخاری

مناسب برای 5 نفر
  1. کره رو تو یه ظرف نچسب گرم کن و سیر رو توش تفت بده به مدت 30 ثانیه .
  2. بروکلی ف اسفناج و مرغ رو اضافه کن وبه مدت 5 دقیقه تفت بده و پنیر فتا رو بریز و هم بزن . نمک و فلفل هم بریز . ( البته یادت نره که پنیر فتا خودش نمک داره .) بذارش کنار .
  3. سس آلفردو رو درست کن : کره رو بریز تو یه تابه ی کوچک . وقتی که آب شد خامه رو اضافه کن و هم بزن تا شروع کنه به غلیظ شدن . پارمزان و سبزیجات خشک رو همراه نمک و فلفل بریز و از بی مزگی درش بیار !
  4. حالا ترکیب مرغ و بروکلی و... رو بریز تو سس و خوب هم بزن تا به خورد هم برن و مخلوط بشن .
  5. جامبو شل هارو بریز توی آب جوش و نمک بریز و به مدت 15 دقیقه بپز تا خوب نرم بشن . زود آبکش کن و یه آب یخ هم روش بگیر !
  6. یه ظرف گود و دیواره بلند بردار و روغن سرخ کردنی رو توش داغ داغ کن .
  7. جامبو شل هارو با دو قاشق از موادی که آماده کردی پر کن . لبه هاشو خوب به هم بچسبون تا کاملا بسته بشه و مواد از توش نریزه بیرون .
  8. پاستا های شکم پر رو اول تو تخم مرغ زده شده بغلتون و بعد توی پودر سوخاری یا پودر نان خشک و بعد بندازشون تو روغن داغ تا همه جاش طلایی و برشته بشه .
  9. جامبو شل های سوخاری رو بذار روی حوله ی آشپزخونه ، یا دستمال کاغذی ، تا روغن اضافیش ازش خارج بشه .
  10. میتونی با هر دیپی که دلت خواست ، نوش جان کنی !
جامبو شل
10 عدد
سر شاخه کلم بروکلی ریز خرد شده
1 عدد
اسفناج خرد شده
1 پیمانه
سیر له شده
3 حبه
سینه ی مرغ پخته و ریش ریش شده
1 عدد
پنیر فتا
4 قاشق غذاخوری
کره
1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
سس آلفردو
.
کره
2 قاشق غذاخوری
خامه ی پر چرب
1 پیمانه
پودر پنیر پارمزان
1 پیمانه
ریحان خشک
1 قاشق چایخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم
برای سرخ کردن
.
روغن
به میزان لازم
تخم مرغ زده شده
1 عدد
پودر نان خشک یا پودر سوخاری
1 پیمانه

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…