Bacon chicken alfredo lasagna roll

رولت لازانیا مرغ و بیکن با سس آلفردو

مناسب برای 6 نفر
  1. روی یه صفحه نایلون پهن، مثل سلفون، 8 باریکه بیکن رو چسبیده کنار هم بچین. به شکل یکی در میون، انتهای بیکن ها رو حدود 2 سانتی متر به سمت بالا رول خودش تا بزن. حالا یه بیکن دیگه بردار و به شکل عمودی بذار روی بیکن های چیده شده. بعد ادامه ی بیکن هایی رو که تا کرده بودی به شکل افقی بکش. روی بیکنی که عمودی گذاشته بودی. (در جهت عکس هم قرار بگیرن). با بقیه بیکن ها هم این کار رو تکرار کن تا به شکل یه بافته ی محکم بشه (یه جورایی شطرنجی میشه) بذارش تو یخچال.
  2. داخل یه تابه متوسط، کره و سیر و رو روی حرارت ملایم تفت بده و پس از 30 ثانیه که بوی خوشش در اومد، خامه رو بریز و بذار جوش بیاد
  3. پارمزان، جعفری، نمک و فلفل رو بریز و هم بزن تا پنیر خوب ذوب بشه و گلوله گلوله نباشه.
  4. نصفی از این مخلوط رو بریز روی مرغ های ریش ریش شده و خوب خوب با هم ترکیب کن و بقیه سس رو هم نگه دار تا آخر کار ازش استفاده کنی.
  5. فر رو روشن کن و بذار گرم بشه. با حرارت 400 درجه فارنهایت (200 سانتی گراد)
  6. روی یه صفحه سلفون جداگونه، ورقه ها ی لازانیای پخته شده رو چسبیده کنار هم بچین. طوری که کمی از لبه ی لازانیا ها روی هم قرار بگیرن.
  7. مخلوط مرغ ریش ریش شده و سس رو روی لازانیاها پهن کن، ولی حدود 1 سانتی متر رو از پایین خالی بذار تا خیلی هم پر نشه و لازانیارو بتونی به راحتی رول کنی
  8. ورقه های پنیر موتزارلا رو بذار روی مرغ ها، بعد اسفناج ها رو بریز و فشار بده که نریزن.
  9. حالا همون طوری که با یه دست روی اسفناج ها رو نگه داشتی که نریزن، با دست دیگه ت و با کمک سلفون شروع کن به رول کردن لازانیاها. حواست باشه که رولت سفت بشه و لبه های لازانیا ها دقیقا روی هم قرار بگیرن و تر و تمیز و مرتب بپیچونیش.
  10. رول لازانیا رو بذار روی بیکن بافته شده و از پایین شروع کن به رول کردن . یعنی با کمک سلفون بیکن ها رو دور لازانیا بپیچ و رول کن، طوری که دور تا دور لازانیا بیکن پیچ بشه. یادت نره سلفون بیکن ها رو ازش جدا کنی!
  11. بعد بذارش توی سینی فر و به مدت 25 دقیقه توی فر بپزش، تا بیکن ها طلایی و ترد بشه. مراقب باش جزغاله نشه ها!
  12. بعد از گذشت 15 دقیقه که خنک شد، بذارش روی تخته و برشش بزن. ( به اندازه های 2 سانتی متری)
  13. با باقیمانده ی سس آلفردود نوش جان کن!
بیکن (برش های صخیم)
16 تکه
کره
1 قاشق غذاخوری
سیر له شده
4 حبه
خامه پرچرب
2 پیمانه
پودر پنیر پارمزان
نصف پیمانه
جعفری تازه
یک چهارم پیمانه
سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده
2 عدد
ورقه لازانیای پخته شده
5 عدد
پنیر موتزارلا
6 ورقه
اسفناج
1 پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…