Lasagna Skillet Pasta

لازانیای تابه‌ای

مناسب برای 4 نفر
  1. روغن زیتون رو بریز توی یک تابه بزرگ و اون رو روی حرارت متوسط قرار بده. پیاز و سیر رو هم بریز و هم بزن تا نرم بشه. گوشت چرخ کرده رو اضافه کن و بعد پودر اوریگانو و نمک و فلفل رو روش بریز و هم بزن تا تیکه های گوشت از هم جدا بشن و رنگ قهوه‌ای به خودشون بگیرن و خوب بپزن.
  2. رب گوجه رو اضافه کن و هم بزن. بعد پوره گوجه و آب مرغ رو به ظرف اضافه کن. درباره پوره گوجه باید بگم میتونی رنده‌شده‌ی گوجه رو استفاده کنی یا گوجه ها رو بریزی توی میکسر و اونجوری توی غذات بریزی.
  3. وقتی که این مخلوط جوش اومد، پاستاها رو بریز توش. درب ظرف رو بذار، حرارت رو کم کن و بذار به مدت 10 دقیقه بپزه؛ تا حدی که پاستاها، آلدنته بشه و زیر دندون بیان.
  4. ظرف رو از روی حرارت بردار و پنیر موتزارلا رو بریز روی مواد و هم بزن. ریکوتا رو قاشق قاشق بریز روی پاستا (مثل یک لایه) و درب تابه رو بذار و چند دقیقه منتظر باش تا آروم آروم آب بشه. در آخر هم ریحان تازه رو بریز روی مواد.
  5. حالا دیگه این غذای خوشمزه، آماده‌س
روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده
1 عدد کوچک
سیر متوسط له شده
2 حبه
گوشت چرخ کرده
نیم کیلو
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری
نمک
2 قاشق چایخوری
اورگانوی خشک
2 قاشق چایخوری
رب گوجه
2 قاشق چایخوری
پوره گوجه
800 گرم
آب مرغ
2 پیمانه
پاستا
3 پیمانه
پنیر موتزارلا رنده شده
220 گرم
پنیر ریکوتا‌ی پرچرب
نصف پیمانه
برگ ریحان تازه
برای تزئین

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…