grilled corn summer pasta salad

نام سالاد پاستا شلز تابستونی با ذرت کبابی

مناسب برای 6 نفر
  1. ذرت ها رو با پوست بذار توی مایکروفر به مدت 7 دقیقه بپزه. بعد از مایکروفر بیرون بیارشون و انتهاشون رو با یک چاقوی دندونه دار جدا کن و پوسته هاشون رو ازشون بکن. (مراقب باش دستت نسوزه). طوریکه پاک پاک بشه و الیاف بین دونه های ذرت ها از بین رفته باشه.
  2. دور تا دور ذرت ها رو با قلمو، روغن زیتون بمال و توی یک ظرف گریل کن به مدت 5 تا 6 دقیقه. ذرت ها رو بچرخون تا همه جاش خوب کبابی و مغزپخت بشه (میتونی اونا رو روی آتش هم کبابی کنی)
  3. با یک دست، محکم ذرت رو بگیر و با دست دیگه با چاقی دندونه دار، از بالا به پایین دونه های ذرت رو از خوشه ش جدا کن.
  4. سس گشنیز و لیمو رو آماده کن. اینطوری: گشنیز، روغن زیتون، آب لیمو، سیر، پودر چیلی، عسل و نمک و فلفل رو توی یک میکسر بریز و مخلوط کن تا نرم و یکدست بشه.
  5. توی یک ظرف بزرگ پاستا، ذرت ها، گوجه، پیاز بنفش، آووکادو و سس گشنیز رو بریز، خوب هم بزن و مخلوط کن.
  6. معطل چی هستی؟ آماده س!
ذرت
2 خوشه
روغن زیتون
به میزان لازم
پاستا شلز پخته شده
220 گرم
گوجه گیلاسی
2 پیمانه
پیاز بنفش
نصف پیمانه
آووکادوی خردشده
1 عدد
گشنیز تازه
1.5 پیمانه
روغن زیتون
یک سوم پیمانه
آب لیمو
3 قاشق غذاخوری
سیر خردشده
1 حبه
پودر چیلی
نصف قاشق چایخوری
عسل
2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل
به میزان لازم

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…