bake & asve beef and cheese Tortiglioni pasta
پاستا تورتیلیونی با گوشت و سس مارینارا
مناسب برای 8 نفر
- فر رو روشن کن و بذار گرم شه. در دمای 375 درجه فارنهایت یا همون 190 درجه سانتیگراد خودمون.
- توی یه تابه، گوشت چرخ کرده رو به همراه پودر سیر، پودر پیاز و نمک و فلفل خوب تفت بده و هم بزن. بعد از ظرف بیارشون بیرون.
- تو همون تابه کره رو آب کن و آرد رو بریز روش و هم بزن تا وقتی که خمیری شکل بشه. شیر رو به تدریج اضافه کن و بذار جوش بیاد. تا غلیظ بشه و قوام بیاد. بعد بذارش کنار.
- توی یه ظرف، تورتیلیونی و تخم مرغ ها رو مخلوط کن و اونا رو در دوتا ظرف با ارتفاع 23 در 33 سانتی متر بریز. یکی از این ظرف ها رو میتونی در فریزر بذاری و بعدا استفاده کنی.
- روی مواد، یک لایه مارینارا بریز؛ بعد گوشت چرخ کرده، موتزارلا، سس سفید و پارمزان. بذارش توی فر و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپز. تا وقتی که پنیرها آب بشه و قهوه ای رنگ.
گوشت چرخ کرده
یک کیلونمک و فلفل
به میزان لازمسیر
سه قاشق غذاخوریکره شور
به میزان لازمپودر سیر
یک سوم پیمانهآرد
به میزان لازمپودر پیاز
سه پیمانهشیر
4 عددتخم مرغ زده شده
600 گرمسس مارینارا
600 گرمپنیر موتزارلا
3 پیمانهپنیر پارمزان
یک دوم پیمانهتورتیلیونی پخته شده
1 کیلوکالری
1916
چربی
61 گرم
کربوهیدرات
223 گرم
فیبر
12 گرم
قند
21 گرم
پروتئین
110 گرم
