bake & asve beef and cheese Tortiglioni pasta

پاستا تورتیلیونی با گوشت و سس مارینارا

مناسب برای 8 نفر
  1. فر رو روشن کن و بذار گرم شه. در دمای 375 درجه فارنهایت یا همون 190 درجه سانتیگراد خودمون.
  2. توی یه تابه، گوشت چرخ کرده رو به همراه پودر سیر، پودر پیاز و نمک و فلفل خوب تفت بده و هم بزن. بعد از ظرف بیارشون بیرون.
  3. تو همون تابه کره رو آب کن و آرد رو بریز روش و هم بزن تا وقتی که خمیری شکل بشه. شیر رو به تدریج اضافه کن و بذار جوش بیاد. تا غلیظ بشه و قوام بیاد. بعد بذارش کنار.
  4. توی یه ظرف، تورتیلیونی و تخم مرغ ها رو مخلوط کن و اونا رو در دوتا ظرف با ارتفاع 23 در 33 سانتی متر بریز. یکی از این ظرف ها رو میتونی در فریزر بذاری و بعدا استفاده کنی.
  5. روی مواد، یک لایه مارینارا بریز؛ بعد گوشت چرخ کرده، موتزارلا، سس سفید و پارمزان. بذارش توی فر و به مدت 30 تا 35 دقیقه بپز. تا وقتی که پنیرها آب بشه و قهوه ای رنگ.
گوشت چرخ کرده
یک کیلو
نمک و فلفل
به میزان لازم
سیر
سه قاشق غذاخوری
کره شور
به میزان لازم
پودر سیر
یک سوم پیمانه
آرد
به میزان لازم
پودر پیاز
سه پیمانه
شیر
4 عدد
تخم مرغ زده شده
600 گرم
سس مارینارا
600 گرم
پنیر موتزارلا
3 پیمانه
پنیر پارمزان
یک دوم پیمانه
تورتیلیونی پخته شده
1 کیلو
کالری

1916

چربی

61 گرم

کربوهیدرات

223 گرم

فیبر

12 گرم

قند

21 گرم

پروتئین

110 گرم

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…