One Pot Fennel And Sausage Pasta

پاستا سوسیس و رازیانه

مناسب برای 8 نفر
  1. سوسیس رو بریز تو یه قابلمه ی بزرگ و روی حرارت ملایم تفتش بده تا قهوه ای رنگ بشه . موقتا بیارشون بیرون .
  2. رازیانه ی خرد شده ، پیاز ، سیر ، اورگانو ، نمک و فلفل رو بریز توی قابلمه و تا وقتی که مواد نرم و کاراملی بشن همشون بزن .
  3. سس گوجه ، گوجه های خرد شده ،سوسیس هارو به ترکیب اضافه کن و هم بزن . تا وقتی که رب گوجه رنگ باز کنه و عطر خوشش به مشامت برسه ، بذار بپزه .
  4. بذار جوش بیاد و بعد حرارت زیرش رو کم کن ، تا ریز ریز قل بزنه و سس به غلظت برسه .
  5. پاستا ی پخته شده ، پودر پنیر پارمزان و توپی های موتزارلا رو بریز و تا خوب مخلوط بشن و پنیر ها ذوب بشن همشون بزن .
  6. با موتزارلای توپی و برگ های رازیانه تزئینش کن .
  7. از طعم رازیانه غافلگیر شدی ؟!
سوسیس ایتالیایی تند
نیم کیلو
پیاز بزرگ خلالی خرد شده
1 عدد
سیر ریز خرد شده
5 حبه
پیاز رازیانه خلالی خرد شده
1 عدد
اورگانوی خشک
1 قاشق غذاخوری
رب گوجه
170 گرم
گوجه ی پوست کنده له شده
400 گرم
پاستا شلز پخته شده
نیم کیلو
پودر پنیر پارمزان
نصف پیمانه
موتزارلای توپی
1 پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…