cheesy chicken and broccoli pasta
پاستا شلز با بروکلی و مرغ پنیری
مناسب برای 4 نفر
- روغن زیتون رو توی یک تابه با حرارت ملایم گرم کن. سینه های مرغ رو بریز و با نمک و فلفل تفتش بده. طوری که یک طرفش سرخ بشه.
- مرغ ها رو هم بزن و پیاز و سیر رو بهش اضافه کن تا اونطرف مرغ ها هم سرخ بشه.
- حالا که دو طرف مرغ ها سرخ شد، آب مرغ، آب و پاستا رو بهش اضافه کن.
- همه مواد رو هم بزن، درب ظرف رو بذار و وقتی جوش اومد دربش رو بردار و دوباره هم بزن. حرارت زیرش رو کم کن و دوباره دربش رو بذار. اجازه بده به مدت 20 دقیق خیلی ریز بجوشه.
- بعد از 20 دقیقه، درب ظرف رو بردار و بروکلی ها رو بریز توش و هم بزن، تا وقتی که بقیه آب توی مواد تبخیر بشه.
- شیر و پنیر چدار رو اضافه کن و هم بزن تا موقعی که پنیرها آب بشه و یک سس پنیری نرم داشته باشی.
- نمک و فلفل، فلفل قرمز و جوز هندی رو اضافه کن و یکبار دیگه هم بزنه.
- حالا میتونی سرو کنیش!
