Fajita Pasta Bake
پاستا فاجیتا
مناسب برای 6 نفر
- فر رو روشن کن و بذار گرم بشه با حرارت 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی گراد )
- توی یه ظرف نچسب ، فلفل دلمه ای ها ، قارچ و پیاز ها رو بریز .
- توی یه کاسه ی کوچک ، پودر چیلی ، پاپریکا ، پودر سیر ، زیره ی سبز نمک و فلفل رو ترکیب کن .
- روغن زیتون و نیمی از مخلوط ادویه هارو بریز روی سبزیجات و خوب با چنگک هم بزن که آغشته بشن .
- سبزیجات رو به مدت 30 دقیقه بپز گاهی همشون بزن تا نرم بشن .
- توی یه قابلمه بزرگ پر از اب جوش پاستاهارو طبق دستور العمل روی بسته بندیش بپز تا نرم بشه . بعد آبکشش کن . 1 پیمانه از آبش رو نگه دار بذار کنار لازم میشه .
- پاستا ی آبکشی شده رو برگردون تو قابلمه و سبزیجات تنوری شده رو بهش اضافه کن بقیه ی مخلوط ادویه ، آب پاستایی که نگهش داشته بودی و خامه ی ترش رو اضافه کن و هم بزن .
- مخلوط پاستا رو بریز تو همون قالبی که سبزیجات تنوری کرده بودی و خوب پهنش کن . پنیر رو روی سطحش بریز و کاملا بپوشونش .
- به مدت 15 دقیقه بپز تا پنیر قهوه ای طلایی بشه .
- بذار به مدت 5 دقیقه خنک بشه بعد سروش کن . نسوزی ! یه غذای اسپاسی و تند !
- با جعفری تزیینش کن اگر خواستی .
