Mac And Cheese Balls
ماکارونی با پنیر توپی
مناسب برای 25 نفر
- آب رو بجوشون، پاستاها رو توش بپز تا وقتی که نیم پز بشه و زیر دندون بیاد.
- کره رو توی یه تابه آب کن و آرد رو بریز توش. شیر رو به تدریج اضافه کن. هر دو تا پنیر رو اضافه کن و تا وقتی که آب بشن بذار بپزه. تا موقعی که غلیظ بشه. نمک و فلفل رو بریز توش.
- پاستاهای پخته شده رو بریز توش و خوب هم بزن. مخلوط آماده شده رو بذار توی یخچال تا به مدت یکساعت خنک بشه.
- از یخچال بیرونشون بیار و گلوله های توپی درست کن و توی یه ظرف دیگه بچین. دوباره بذار توی یخچال به مدت دو ساعت.
- توپّک ها رو توی تخم مرغ بغلتون و بعد توی خرده نان ها.
- توی یه تابه پر از روغن داغ، هر دو طرفشون رو سرخ کن.
پاستا
5 پیمانهکره
2 قاشق غذاخوریآرد
2 قاشق چایخوریشیر
یک و سه چهارم پیمانهپنیر چدار
2.5 پیمانهپنیر چدار قرمز
2.5 پیمانهنمک و فلفل
به میزان لازمتخم مرغ
برای غلتاندن موادخرده نان خشک
به مقدار لازمکالری
921
چربی
200 گرم
کربوهیدرات
20 گرم
فیبر
20 گرم
قند
20 گرم
پروتئین
20 گرم
