One Pot Chicken And Mushroom Pasta
پاستا مرغ و قارچ
مناسب برای 4 نفر
- رو قاشق غذاخوری روغن زیتون رو بریز تو یه قابلمه ی بزرگ ، روی حرارت ملایم . مرغ ها رو همراه نمک و فلفل توش سرخ کن و خوب بپز . از قابلمه بیرون بیارشون .
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون رو بریز تو قابلمه . پیاز رو بهش اضافه کن و یکی دو دقیقه تفت بده .
- قارچ ها و سیر رو بریز و هم بزن تا با پیاز ها مخلوط بشه . نمک و فلفل یادت نره ! البته در کنار آویشن و پاپریکا که طعم خوبی به غذات میده ! هم بزن .
- آّب مرغ و خامه ی پر چرب رو هم به محتویات قابلمه اضافه کن و هم بزن . وقتی که جوش اومد ، پاستا فارفاله رو بریز .
- به مدت 8 تا 10 دقیقه بپز تا پاستا ها نرم بشه . مادامی که داره می بپزه حتما گاهی یه سراغی ازش بگیر و همش بزن ! چون ممکنه پاستا ها به هم بچسبن !
- وقتی پاستا ها آلدنته شد اسفناج و سینه های مرغ پخته شده رو اضافه کن و تا وقتی که اسفناج ها بپزه و آبش جمع بشه ، هم بزن و به پختن ادامه بده .
- پنیر پارمزان رو در آخر بریز و خوب با مواد مخلوط کن تا به خورد هم برن و یه سس نرم و یکدست داشته باشی .
- روش پنیر پارمزان بیشتر بریز و ببر برای سرو !
- نوش جان !
