Butternut Squash Stuffed Pasta Bake

پاستا کدو حلوایی شکم پر تنوری

مناسب برای 6 نفر
  1. روغن زیتون رو تو یه تابه بزرگ گرم کن و کدو حلوایی و نمک رو بریز توش و به مدت کوتاهی تفت بده .
  2. سیر ، بوقلمون ، ادویه ایتالیایی ( ریحان ، اورگانو ، رزماری ، آویشن ، پودر سیر و مریم گلی ) ، پرک فلفل قرمز و فلفل سیاه رو اضافه کن و هم بزن تا وقتی که خوب بپزه .
  3. اسفناج و نمک رو هم بریز تا وقتی که آبشو از دست بده و پژمرده بشه .
  4. تو یه کاسه بزرگ ، ریکوتا ، تخم مرغ ، پنیر و نمک و فلفل رو خوب باهم مخلوط کن .
  5. مخلوط کدو حلوایی پخته شده رو بریز روی ریکوتا و هم بزن که باهم ترکیب بشن .
  6. یه بسته جانبو شل رو طبق دستورالعمل  درج شده ش بپز ، آلدنته باشه . برای جلو گیری از سفت شدنش ، بریزش توی یه ظرف و به کمی روغن زیتون آغشته ش کن .
  7. کره رو تو یه تابه متوسط گرم کن . به محض ذوب شدن آرد رو اضافه کن و تفتش بده تا که قهوه ای رنگ بشه . بعد شیر رو اضافه کن و به طور مداوم هم بزن تا غلیظ بشه  . کمی نمک و فلفل هم بریز که بی مزه نباشه !
  8. تو یه ظرف کاسرول ( مخصوص فر ) سس رو بریز طوری که کاملا همه جاشو بپوشونه .
  9. هر کدوم از جانبو شل هارو بردار و با یه قاشق از مخلوط پرش کن و بعد بذارش روی سس توی ظرف وقتی همه رو پر کردی ، روی ظرف رو فویل بکش .
  10. به مدت 30 دقیقه با درجه ی 400 درجه فارنهایت ( 200 درجه سانتی گراد ) بذار بپزه .
  11. وقتی که پخت فویل رو بردار و روش پنیر پارمزان بریز و این بار به مدت 5 دقیقه بذار توی فر ، که پنیر آب و طلایی بشه .
  12. خوردن این غذای خوشمزه ، بدون جعفری ، غیر قابل قبوله !
روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری
کدو حلوایی نگینی خرد شده
2 پیمانه
سیر له شده
3 حبه
گوشت بوقلمون چرخ کرده
نیم کیلو
ادویه ایتالیایی
2 قاشق چایخوری
پرک فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری
اسفناج خرد شده
2 پیمانه
فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری
پنیر ریکوتا
420 گرم
تخم مرغ
1 عدد
پنیر پارمزان
1 چهارم پیمانه
نمک
به میزان لازم
جانبو شل
1 بسته
مواد لازم برای سس
.
کره
2 قاشق غذاخوری
آرد
2 قاشق غذاخوری
شیر
1 پیمانه
نمک و فلفل
به میزان لازم

ثبت درخواست میزبانی

برای حضور مستر پاستا در خانه یا محل کارتان و طبخ یک

پاستای اصیل ایتالیایی اطلاعتتان را وارد کنید…